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猴头菇 |
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产品名称：猴头菇
产品类别：山珍礼品
产品型号：
价 格：未定价
产品简述：产品名称:猴头菇
产品详细描述：
猴头菇
产品说明 猴头菇，又叫猴头菌，刺猬菌，花菜菌或山伏菌等。原是一种深藏于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚，常悬于树干上，布满针状菌刺，形状极似猴子的头，故而得名。猴头菇肉嫩味香，鲜美可口，其色、味、香均属上乘，为我国传统的佳肴名菜。自古以来人们就有“山珍猴头，海味燕 窝”之说。据（御香缥缈录）记载，猴头菇还被作为珍贵的贡品。
....猴头菇的营养价值很高，据北京食品研究所测定，猴头菌的蛋白质中还含有16种氨基酸，其中7种为人体所不可缺少的必需氨基酸 。
在医药上，猴头菇是一种贵重的良药。古时候就被作为难得的健身补品，年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。据记载，猴头菇性平味甘，有助消化，利五脏的功能。现代医学研究证明，猴头菇中含有的多肽、多糖和脂肪族的酞胺物质，有治疗癌症和有益人体健康的功效 |
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