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黑木耳 |
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产品名称：黑木耳
产品类别：山珍礼品
产品型号：
价 格：未定价
产品简述：黑木耳是中国黑龙江特有的山珍之一，经常食用可提高免疫力，加强肌体抵抗疾病能力。
产品详细描述：
产品名称：黑木耳(150克装)
产品说明：黑木耳是中国黑龙江特有的山珍之一，黑木耳含有人体必需的多种氨基酸和维生素，黑木耳具有较高的营养价值和一定的药用价值，经常食用黑木耳可提高免疫力，加强肌体抵抗疾病能力。黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，黑木耳因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。
一、黑木耳的营养价值 黑木耳营养极为丰富，黑木耳为古代帝王独享之佳品，黑木耳有“素中之荤”的美誉。
黑木耳脆嫩可口,味道鲜美，黑木耳是城乡人民喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。据化验分析，每百克黑木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳的胶质体具有很大有吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外，是矿工、纺织、理发和化工工人的良好的保健食品.据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗。
压缩黑木耳浸泡方法是：用温水浸泡20－30分钟，泡松复原后即可烹调食用。也可先用冷水浸泡10分钟，去除冷水后倒入热水再浸泡15分钟，这样做出的菜肴味道会更好些。凉拌.热炒均可. |
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